Никто не сомневается в том, что главное украшение дома после новогодней елки – это праздничный новогодний стол. А какое главное украшение стола? На этот вопрос у каждой хозяйки, как правило, свой ответ.

Одни ставят на стол свое коронное блюдо, другие предпочитают в качестве «коронного блюда» телевизор или караоке. В последние годы у многих хозяек стало модно украшать новогодний стол в соответствии с вкусовыми пристрастиями нового хозяина наступающего года. А в следующем году нас ждут аж два «хозяина» – Кролик и Кот! И хотя в свои права они вступят только третьего февраля 2011 года, все же к их встрече нужно основательно подготовиться. Итак, начнем.

Сервировка новогоднего стола

Первое, что нужно сделать, и это отлично знает каждая хозяюшка, – расстелить на стол скатерть, лучше белого или желтого цветов (ведь следующий год пройдет под знаком Белого Кролика!), и положить салфетки в тон.


А чтобы угодить стихии предстоящего года по восточному календарю – Металлу – нужно расставить на столе побольше металлических предметов. Конечно, не стоит есть из металлических тарелок или ставить посреди стола какую-нибудь железяку, а вот столовые приборы, вазы под фрукты и подставки под свечи из серебра или другого металла, начищенного до блеска, будут весьма кстати.


Осваиваем карвинг

Перед наступлением года Кролика-Кота самое время научиться карвингу – искусству фигурного вырезания ножом фигурок из различных материалов, в данном случае из овощей и фруктов. Вы непременно насладитесь восторженными взглядами ваших гостей, украсив оригинальными вырезками из огурца, яблока, помидора или моркови ваш новогодний стол. Ну а в качестве презента каждому гостю можно положить около его тарелки забавного шоколадного зайца, также вырезанного с помощью техники карвинга.

Блюда новогоднего стола

Знатоки восточного гороскопа хотят уверить нас в том, что нельзя в новогоднюю ночь подавать на стол блюда, неугодные символу наступающего года, дабы не оскорбить его в лучших чувствах к нам. Что ж, последуем их советам, и не поставим на стол запеченную крольчатину или зайчатину. А вот яблоки и всевозможные блюда из них, от салатов до банальных, но таких вкусных пирогов с яблочной начинкой или сладких десертов – пожалуйста, ведь это любимое лакомство Кролика!


Также приветствуется и рыба, приготовленная в различных вариациях, которая понравится другому «хозяину» года, Коту. Кроме того, рыба – легко усвояемый и не перегружающий желудок продукт, именно то, что нужно нам, женщинам, следящим за своей фигурой. Кстати, любой салат можно украсить фигуркой кролика, вырезанного из фрукта или овоща, или же просто небольшой игрушкой-котом – получится весьма стильное дополнение. Главное не переборщить – иначе ваш новогодний стол будет напоминать кроличью ферму или кошачий питомник.


Что касается выбора меню, то здесь последнее слово остается, безусловно, за вами, распорядительницей новогоднего стола. Это может быть как знакомые и ожидаемые вашими гостями блюда, так и необычные кулинарные изыски вроде «селедки под шубой» в форме кролика или новогоднего торта в форме мордочки симпатяги-кота. Самое главное, чтобы это было вкусно, полезно и, конечно, стильно!


Если вы сами будете гостьей на новогоднем вечере, то не забудьте прихватить с собой корзину, доверху наполненную фруктами – апельсинами, лимонами, яблоками. Совсем не лишними окажутся печенье и сладости в форме кролика или кота. Ну как не побаловать немного себя, любимую, в Новый год!


… Вот мы и готовы к встрече Нового года, сидя за стильно украшенным и ломящимся от яств столом. Ну а чего больше в стремлении украсить новогодний стол под символы восточного календаря – действительно ли желание заручиться поддержкой хозяев нового 2011 года или же просто отличный способ разнообразить новогоднее меню? Решать вам!

Комментарий

Добавить Поиск

Оставить комментарий
Имя:
Email:	не уведомлять:уведомлять:
Сайт:
Заголовок:
	Пожалуйста, введите код, который вы видите на картинке.

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.